根據義大利研究發現，「七分飽」可活化腦中的長壽分子（CREB1），保持運用研究結果來開發新藥，無需透過辛苦飲食，即可擁有一顆永保青春的大腦。
過度肥胖對大腦易出現不好的影響，例如減緩大腦運作、帕金森氏症、大腦衰老….等影響，若能適時地控制飲食，根據澳洲媒體報導，即可讓大腦保持陽光。
經過義大利的研究報導，大腦中有一種CREB1分子，會影響大腦包括學習、焦慮控制、壽命記憶等運作功能，在實驗中，老鼠一天若只吃70%的食物，即可活化大腦的CREB1，還有助於延長壽命。
研究還發現，只要減少攝取熱量即可增加腦中的CREB1，實驗中的老鼠，只要透過飲食調節，即可改善記憶力。
若期盼防止大腦退化及衰老，研究人員將來還會運用研究結果開發新的療法，如開發新藥等，即使不用嚴格控制飲食，也能達到增強記憶的效果。
新聞來源： NOWnews 今日新聞網
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