花蓮縣瑞穗鄉境內，酪農產業相當發達，倚靠著花東縱谷的好山好水，造就了當地天然純淨的畜養環境；而隨著休閒產業的盛行，一些酪農戶紛紛轉型為觀光休閒農牧業，提供遊客另一種親近大自然的旅遊新去處。
沿花蓮193縣道行駛，來到位於瑞穗鄉的吉蒸牧場，牧場內佔地廣大、視野遼闊，蔚藍寬闊的天空、翠綠盎然的草原，點綴著黑白相間的乳牛，彷彿置身於紐西蘭，感受濃濃的異國風情。
園內規劃各項休憩與參觀區域，包括乳牛放牧區、可愛動物區、DIY體驗區、自行車步道以及美食區等，提供的玩法多元豐富。
小朋友們可以到乳牛區餵食來自荷蘭種的黑白乳牛、觀賞鮮乳製造過程；再到可愛動物區看看迷你馬、山羊和駱駝，甚至和小動物互動；玩得累了，還可坐下來體驗DIY的樂趣，親手製作紀念品為旅程留下美好回憶。
值得一提的是，來到吉蒸牧場一定得嚐嚐園內的鮮奶火鍋，其湯底是以雞骨和大量蔬菜熬煮，再加入生乳調配而成，濃郁的湯頭搭配牧場主人自家栽種的新鮮蔬菜與鮮美豬肉，溫潤而順口，香氣十足，深受遊客好評！
此外，園區內也提供鮮乳、鮮奶酪、牛奶糖、牛軋糖和鮮奶薄片餅等伴手好禮，也都是使用自家鮮乳製作而成，可依喜好添購，讓你度過一個充滿濃、醇、香的「白色」夏日旅程。（攝影／廖祐笙）
花蓮瑞穗吉蒸牧場：http://038875588.tw.tranews.com/
花蓮瑞穗旅遊資訊：http://9781.tw.tranews.com/
新聞來源：msn新聞頻道
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