帶著苦味、甜味或是淡淡花香，巧克力口味多變，讓不少人難以抗拒，而滿足了口腹還可能變瘦嗎？美國加州大學聖地牙哥分校研究團隊調查發現，常吃巧克力又有運動習慣的人比較瘦。
研究團隊調查1千位男女飲食習慣，平均一週吃2次巧克力、運動3.6次，平均的BMI值為28，而一個星期吃5次巧克力的人，跟完全不吃的人相比，體重可以差到2.3到3.2公斤。
台安醫院營養師劉怡里：「目前的研究可能在一些動物實驗上，可能在兒茶素的部份，它可以去做一個體重控制上面有幫助。」
營養師提醒，巧克力的抗氧化成分或許有助瘦身，但市面上巧克力多含糖以及高脂肪，吃多了還是容易肥胖，想吃最好適量的選擇黑巧克力；而且想瘦身，也千萬別尋求快速的減重方式，美國一項研究指出，青少年大吃大喝後，靠著節食或反覆嘔吐方式減重，反覆下來，10年後反而更胖。
劉怡里：「反覆的情況之下，會造成體內脂肪增加，然後肌肉量減少，當你脂肪增加的越多，你的代謝越來越低，相對在下一次減重的時候會更困難。」
隨意節食又不運動，脂肪比率會越來越高，萬一又集中在腹部，罹患糖尿病、高血壓風險增加，想要擁有窈窕身材，少吃多動才是上策。
新聞來源：MSN新聞頻道
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